Restaurant · Osten (Maó) · €€€
El Romero
Das intime Projekt der Italiener Fabio Tullini und Francesca Baroni in einem historischen Gebäude an der Plaça de la Conquesta in Maó, mit wenigen Tischen, die bei gutem Wetter auf den Platz hinauswandern. Degustationsmenüs aus Meer und Garten, eine durchgehend glutenfreie Karte und ein Nachhaltigkeitsanspruch, den das Haus als Pionierleistung versteht: nach eigenen Angaben das erste Restaurant mit der Marke Menorca Reserva de Biosfera, zudem Mitglied der Slow-Food-Köcheallianz. Seit der Ausgabe 2022 mit einem Sol des Guía Repsol ausgezeichnet und vom Guide Michelin 2026 empfohlen.
Praktische Hinweise
- Zufahrt
- Plaça de la Conquesta, Maó (Altstadt).
- Ausstattung
- Reservierung über die offizielle Website (Telefonnummer dort).
- Öffnungszeiten
- Saisonal; bestätigen Sie Tage und Zeiten vor dem Besuch auf der offiziellen Website.