On ne vient pas à Formentera pour faire des choses. On y vient pour que la journée soit rythmée par la lumière : un bain matinal, une longue sieste, le vélo à la tombée du jour et le dîner quand la nuit est déjà là. Ce guide est pour ce rythme : où le soleil se couche et à quelle heure, quels spas on peut réserver, où faire du yoga face à la mer et pourquoi la nuit est ici aussi un programme.
Ce n’est pas une liste payée : aucune maison de ce guide ne paie pour y figurer. Une précision : les soins sont décrits avec les mots de chaque maison ; ce ne sont pas des promesses de santé.
L’essentiel
- Le soleil, de face, à l’ouest. Cala Saona est la crique qui regarde vers l’ouest ; le belvédère de la Mola, le balcon de l’île. Le phare de la Mola est celui du lever du soleil, pas du coucher.
- L’heure. En octobre, le soleil se couche vers 19 h 40 le 1er et vers 19 h 20 le 15. Depuis le changement d’heure du 25 octobre, un peu après six heures du soir.
- Barbaria, sans voiture en saison. Du 15 mai au 15 octobre, on rejoint le phare à pied ou à vélo depuis la barrière du kilomètre 6,5.
- Un spa aux prix affichés. Celui d’Es Marès, à Sant Francesc, publie sa carte : le parcours de 90 minutes coûte 35 €.
- Du yoga pour qui ne loge pas sur place. En juillet et en août 2026, Teranka a ouvert son yoga, son pilates et ses bains sonores aux visiteurs pour 40 € par activité, sur réservation.
- Ciel Starlight. Formentera est Destination touristique Starlight depuis 2023, avec six belvédères officiels du ciel.
L’heure qui compte
À Formentera, le programme de l’après-midi s’organise autour d’une donnée : l’heure du coucher du soleil. Voici les horaires, calculés pour Cala Saona :
| Jour | Coucher du soleil | Dernière lumière |
|---|---|---|
| 21 juin | vers 21 h 25 | vers 21 h 55 |
| 1er octobre | vers 19 h 40 | vers 20 h 05 |
| 15 octobre | vers 19 h 20 | vers 19 h 45 |
| 25 octobre (changement d’heure) | vers 18 h 05 | vers 18 h 30 |
| 21 décembre | vers 17 h 35 | vers 18 h 05 |
La règle pratique : partez une demi-heure avant le coucher si vous êtes à vélo, et restez une demi-heure après. La plus belle lumière arrive quand le soleil est déjà parti.
Où voir le coucher de soleil, et comment s’y rendre sans voiture
Cala Saona est l’endroit où le soleil tombe dans la mer depuis le sable même. C’est la crique de la côte ouest, avec la mer ouverte vers le couchant. Le bus L5 y arrive depuis La Savina, et deux Routes vertes (Rutas Verdes) y mènent : la n° 3, depuis La Savina (5,5 km), et la n° 7, depuis Sant Francesc (3,7 km).
Le belvédère de la Mola, près du kilomètre 14 de la route, est à 192 mètres, au sommet de La Mola, et regarde vers l’ouest. De là, on voit Formentera tout entière, les deux côtes et, par temps clair, Ibiza et Es Vedrà. Le Consell lui-même recommande d’y aller en fin de journée, pour les tons rougeoyants du couchant. On y monte avec le bus L2, qui grimpe vers El Pilar de la Mola. Si vous voulez dîner avec cette vue, le restaurant El Mirador est tout à côté : nous en parlons dans les tables de Formentera au bord de la mer.
Le phare de Barbaria est le plus sauvage : l’extrémité sud de l’île, aride, sans rien alentour. Du 15 mai au 15 octobre, le dernier tronçon est fermé aux voitures à partir d’une barrière au kilomètre 6,5, avec deux parkings à côté ; de là, on continue à pied ou à vélo. Le Pleno du Consell de Formentera l’approuve chaque année sur la base de l’article 9 de la Loi 7/2019, et pour 2026 la mesure a été maintenue. Il n’y a pas de bus jusqu’au phare, et pas de bar : emportez de l’eau. Les Routes vertes n° 8 (depuis Sant Francesc, 9,6 km) et n° 11 (depuis es Mal Pas, 9,7 km) y conduisent.
Ses Illetes et la plage de Migjorn sont l’option avec un verre à la main. Ses Illetes, dans le Parc naturel de ses Salines, a sa face ouest tournée vers Ibiza. Migjorn, cinq kilomètres de sable orientés au sud, n’a pas le soleil de face, mais ses chiringuitos sont, comme le dit le Consell, un bon endroit pour dire adieu à la journée.
Es Pujols regarde vers le nord : le coucher de soleil s’y voit de côté, sans tomber dans la mer. Et le phare de la Mola, sur la falaise de l’est, est celui du lever du soleil.
Un verre à la main
- Five Flowers, Sky Rooftop & Sunset Lounge, à Es Pujols : toit-terrasse avec vue à 360 degrés et cocktails d’auteur, ouvert de 14 h 00 à 00 h 00, sur réservation sur le site de l’hôtel. Si vous n’y logez pas, confirmez-le en réservant.
- Blue Bar, sur la plage de Migjorn, près de Sant Ferran : une zone de plage pour le coucher du soleil, avec amuse-bouche et cocktails. Réservation sur son site.
- Es Molí de Sal, à ses Illetes : un ancien moulin des salines devenu restaurant. Si vous arrivez en bateau, vous mouillez devant et l’on vient vous chercher, toujours en dehors de la posidonie.
Le spa comme programme de fin de journée
Es Marès, au centre de Sant Francesc Xavier, est le spa le plus clair de l’île pour qui vient de l’extérieur : il publie sa carte 2026 avec les prix et vend des forfaits. Douche sensorielle, sauna, bain de vapeur, fontaine de glace, piscine avec jacuzzi et deux cabines, avec des soins Natura Bissé. Le parcours de 90 minutes coûte 35 € ; avec un massage relaxant de 30 ou 50 minutes, 65 ou 90 € ; et le rituel « Marine Essence », de 90 minutes, 110 €. Les moins de 16 ans ne sont pas admis. Réservation à spa@hotelesmares.com ou au 971 323 216. Situé dans le village, c’est aussi le programme des jours de vent.
Sur la plage, les spas appartiennent aux maisons, et aucune n’indique sur son site si elle reçoit les personnes qui n’y logent pas. Five Flowers, à Es Pujols, a un parcours d’eaux avec hydromassage, sauna, bain de vapeur et fontaine de glace. Hotel Cala Saona propose des massages et une piscine d’eau froide et chaude avec nage à contre-courant. Gecko, à Ca Marí, a des cabines ouvertes à la brise avec des soins ayurvédiques, et vend un pass journée pour son beach club. Dunas de Formentera propose des massages dans un espace dédié, sur demande et selon disponibilité. Partout : demandez à la réception. Les maisons elles-mêmes sont présentées dans Dormir en paix à Formentera.
Du yoga face à la mer, sans y loger
Teranka, au-dessus de la plage d’es Arenals, à Es Caló, est la seule maison qui dise par écrit que son programme de bien-être est ouvert à qui n’y loge pas : « Both in and out of house guests are welcome ». En juillet et en août 2026, elle a proposé du yoga le matin et à la tombée du jour sur une plateforme face à la mer, du pilates, des promenades pieds nus sur la plage et des bains sonores le dimanche à la tombée du jour, à 40 € par activité pour les visiteurs (gratuit pour les clients de l’hôtel). Les places sont rares, il faut réserver, et la ponctualité est stricte : qui arrive en retard n’entre pas. En dehors de ces mois, renseignez-vous sur son calendrier.
Five Flowers propose des cours de yoga, de méditation et de respiration dans un espace en plein air. Et chaque 21 juin, Journée internationale du yoga, le Consell organise des séances ouvertes : en 2026, une méditation au lever du soleil dans la tour de Punta Prima et du yoga avec sons au coucher du soleil dans le port de La Savina.
Nuits Starlight
Formentera est Destination touristique Starlight depuis 2023, une certification de la Fondation Starlight pour les lieux au ciel sombre et protégé. Ses six belvédères officiels sont les deux phares, la Mola et Barbaria, es Caló des Mort, Punta Prima, Punta Rasa et le domaine public de Can Marroig. L’été, on voit la Voie lactée ; l’hiver, les nuits sont plus longues et l’air plus sec.
Le Consell et l’association d’astronomie de l’île organisent des séances d’observation gratuites, sur inscription préalable, à Can Marroig et au Molí Vell de la Mola. Consultez l’agenda du Consell avant d’y aller.
À vélo sur les Routes vertes
Le Consell de Formentera entretient 32 Routes vertes balisées, sur plus de cent kilomètres, dont beaucoup conviennent au vélo. Pour la dernière heure du jour, trois d’entre elles :
- N° 3, La Savina–Cala Saona (5,5 km) : celle du coucher de soleil classique, du port au couchant.
- N° 8, Sant Francesc–Far de Barbaria (9,6 km) : la plus longue et la plus nue, jusqu’à l’extrémité sud.
- N° 29, La Mola–Far de la Mola (2,8 km) : pour inverser le programme et rejoindre le phare au lever du soleil.
Dans le parc naturel de ses Salines, on entre gratuitement à vélo, et le domaine de Can Marroig ne se parcourt qu’à pied ou en pédalant. Dans le parc, il est interdit de se baigner dans la lagune de s’Espalmador ou d’utiliser sa boue.
Octobre et après
En octobre, l’île reste ouverte, mais commence à changer. Le 15 octobre, les contrôles d’accès à Barbaria et à ses Illetes sont levés ; certaines maisons de plage commencent à fermer, et Dunas de Formentera ferme généralement à la mi-mois. Avec le changement d’heure du 25 octobre, le coucher de soleil arrive avant le dîner.
L’hiver, le bien-être se déplace vers le village, Sant Francesc, et vers le ciel. Nous en parlons dans Formentera en hiver. Si vous venez l’été et voulez les plages sans la foule, l’heure est dans Formentera avant onze heures.
Comment s’y rendre
Formentera n’a pas d’aéroport : on vole jusqu’à Ibiza et l’on traverse en ferry jusqu’à La Savina, en une trentaine de minutes. Les horaires des bus de l’île changent selon la saison et il y a moins de lignes l’hiver : consultez les horaires avant de partir. Le guide aller à Formentera et s’y déplacer l’explique pas à pas.
Notre regard
Le luxe de Formentera est fait de temps, pas de services. Un bon spa aide, et un cours de yoga face à la mer aussi, mais ce qui change vraiment un voyage ici, c’est de laisser la lumière rythmer la journée.
Si vous ne pouvez faire qu’une seule chose, que ce soit celle-ci : prenez le vélo à La Savina une heure avant le coucher du soleil et pédalez jusqu’à Cala Saona. Vous arriverez alors que le soleil descend, et le dîner peut attendre.
Guide établi à partir des données publiques de chaque maison, du Consell de Formentera, de la Fondation Starlight et du Bulletin officiel, vérifiées le 5 octobre 2026. Les heures de coucher du soleil sont approximatives. Horaires, saisons et prix changent : confirmez-les auprès de chaque maison avant de partir. Aucune maison ne paie pour figurer dans ce guide.
