Tenerife a un recoin où le bruit de l’île s’éteint. Il se trouve au nord-est, à une demi-heure de Santa Cruz : une chaîne étroite et escarpée, couverte d’une forêt humide qui vit de la brume, avec des hameaux accrochés aux versants et des plages de sable noir au bout de routes que l’on prend sans hâte. C’est le massif d’Anaga.

L’essentiel

  • Où : au nord-est de Tenerife, à une demi-heure de Santa Cruz. Parc rural et réserve de biosphère de l’UNESCO depuis 2015.
  • Par où commencer : Cruz del Carmen, avec centre d’accueil, belvédère et sentiers balisés.
  • Sur autorisation : le sentier d’El Pijaral exige une autorisation préalable du Cabildo via Tenerife ON.
  • Plages : Roque de las Bodegas, Almáciga et Benijo, sous Taganana. Baignade uniquement par mer calme.
  • À emporter : un coupe-vent ; sur les crêtes, il peut pleuvoir et faire frais même quand Santa Cruz est au soleil.

Ce qu’est Anaga

Anaga est un parc rural partagé entre San Cristóbal de La Laguna, Tegueste et Santa Cruz de Tenerife, et depuis 2015 une réserve de biosphère de l’UNESCO. Ce sont parmi les terres les plus anciennes de l’île, et cela se voit : ravins profonds, pitons acérés et crêtes que l’eau a ciselées pendant très longtemps.

Son grand trésor est la laurisylve, la forêt de lauriers, de bruyères arborescentes et de fougères qui couvrait le sud de l’Europe il y a des millions d’années et ne survit plus aujourd’hui qu’en quelques endroits de la Macaronésie. Elle vit de l’humidité qu’apportent les alizés : la mer de nuages s’accroche aux sommets et la forêt boit directement la brume. Y entrer par un matin gris suffit à comprendre pourquoi on l’appelle forêt de brume. La presse canarienne la cite souvent comme l’un des lieux les plus riches en biodiversité par kilomètre carré de l’Union européenne.

Comment la parcourir

La porte d’entrée naturelle est la route qui monte de La Laguna vers les crêtes. À Cruz del Carmen, un centre d’accueil des visiteurs et un belvédère marquent le départ de plusieurs sentiers balisés qui s’enfoncent dans la forêt. C’est le meilleur endroit pour commencer : s’informer, choisir un itinéraire adapté à la journée et laisser la voiture là où c’est permis.

L’un des parcours les plus connus, le sentier d’El Pijaral, traverse une réserve naturelle intégrale et exige une autorisation préalable du Cabildo, à demander sur son canal officiel, Tenerife ON ; consultez-le avant de partir. Ce n’est pas une simple formalité : elle protège l’un des coins les mieux préservés de la forêt.

Partout dans Anaga, les mêmes règles s’appliquent : uniquement les sentiers balisés, ni plantes ni pierres cueillies, pas de drones et pas de camping hors des zones aménagées et sans autorisation. Le stationnement est rare et les routes étroites et sinueuses : garez-vous seulement là où c’est permis, et jamais sur les bas-côtés des hameaux, qui sont le seuil de la maison de quelqu’un.

Taganana et le bout de la route

De l’autre côté de la crête, la route descend vers le nord jusqu’à Taganana, l’un des hameaux les plus anciens de l’île, entre des vignes accrochées à des pentes impossibles. De là, on rejoint trois plages de sable noir au caractère bien distinct :

  • Roque de las Bodegas, la plus calme, avec une poignée de bars où l’on mange du poisson face à la mer.
  • Almáciga, celle des surfeurs, ouverte à la houle de l’Atlantique.
  • Benijo, celle des couchers de soleil, avec ses pitons découpés dans l’eau.

C’est l’Atlantique du nord : courants forts et houle qui change vite. Ne vous baignez que par mer calme, là où il y a un drapeau et une surveillance, et ne vous éloignez pas du rivage. Parfois, la meilleure façon de profiter de ces plages est de s’asseoir pour les regarder.

Quand y aller

Anaga se savoure toute l’année, et les jours gris lui vont mieux qu’à aucun autre lieu de l’île. En semaine et tôt le matin, la forêt est presque à vous. Le week-end, quand la moitié de Tenerife monte marcher, mieux vaut partir encore plus tôt.

Emportez toujours un coupe-vent : sur les crêtes, il peut pleuvoir et faire frais même quand le soleil brille sur Santa Cruz. Pour l’autre visage de l’île, sec et volcanique, le contraste idéal est le Teide. Et à l’autre extrémité de Tenerife, Teno et Masca gardent un autre massif ancien, lui aussi réglementé.

Notre regard

Anaga ne se visite pas : elle se parcourt à pied. Son luxe est celui que nous défendons, celui du temps et du silence, et il se perd dès que l’on veut tout voir en une journée. Choisissez un sentier, partez tôt, respectez les autorisations et terminez à Roque de las Bodegas, un poisson et la mer devant vous. C’est cela, Anaga.

Informations d’octobre 2026, vérifiées auprès de la presse canarienne et de guides de l’île. Les sentiers réglementés, leurs autorisations et l’état des pistes peuvent changer en raison de travaux, de pluies ou d’incendies : consultez les canaux officiels du Cabildo de Tenerife avant de partir.