O pôr do sol do norte
A costa norte de Menorca é a mais agreste: vento, rocha e um mar que nem sempre está calmo. O Isabella tira partido precisamente disso. Está empoleirado num promontório rochoso à flor de água, nas Platges de Fornells, e fez nome pelos seus pores do sol, mais selvagens e silenciosos do que os do sul.
É um lugar para chegar com tempo, pedir alguma coisa e deixar o céu fazer o seu papel.
Sushi, grelha e cocktails
A cozinha olha para o Oriente e para o Mediterrâneo ao mesmo tempo: fusão asiática e espanhola, com o sushi e a grelha como especialidades, produto local e uma boa carta de cocktails. Em algumas noites há DJ, e a mistura — boa mesa, um copo e música suave frente ao mar — é a sua assinatura.
Os jantares funcionam com reserva, pelo que convém organizar-se: não é um lugar para improvisar à última hora no verão.
Como vivê-lo com calma
Reserve o jantar com antecedência no site, escolha uma mesa virada a oeste e deixe que a noite corra do pôr do sol ao último copo. É um daqueles planos que justificam subir até ao norte.