Das Mittelmeer, ohne Eile
Calma Society · Formentera
Fisch, ensalada payesa und peix sec: eine Küche, die vom Bewahren lebt.
Ein Menü bei Sonnenuntergang in Cala Saona, Hummer im Sand von Migjorn, die Strandbar von Illetes, die man früher nur über das Meer erreichte. Die Tische auf Formentera, für die sich eine Reservierung wirklich lohnt, und wie man sie zu Land oder per Boot erreicht.
Eine Insel ohne Süßwasser und ohne großen Hafen kocht anders. Was man bestellt, was peix sec ist und warum man hier spät isst.
Der Willkommens-Guide
Hinterlassen Sie uns Ihre E-Mail-Adresse und wir schicken Ihnen den Guide: die sechs Strände, die alle sehen wollen — mit der Anfahrt und der Uhrzeit, zu der sie sich leeren. Danach nur hin und wieder ein ruhiger Brief, wenn er sich wirklich lohnt.
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