O Mediterrâneo, sem pressa
Calma Society · Formentera
Peixe, ensalada payesa e peix sec: uma cozinha feita de conservar.
Um menu ao pôr do sol em Cala Saona, lagosta na areia de Migjorn, o chiringuito de Illetes a que antes só se chegava por mar. As mesas de Formentera que merecem mesmo a reserva e como lá chegar por terra ou de barco.
Uma ilha sem água doce e sem porto grande cozinha de outra maneira. O que pedir, o que é o peix sec e porque aqui se come tarde.
O guia de boas-vindas
Deixe-nos o seu e-mail e enviamos-lhe o guia: as seis praias que toda a gente quer ver, com o modo de lá chegar e a hora a que deixam de estar cheias. Depois, uma ou outra carta serena — só quando vale mesmo a pena.
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