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„Els dimecres és dia de Brou“ — die Brou-Mittwoche

An jedem Mittwoch im Dezember (2., 9., 16., 23. und 30.) servieren die teilnehmenden Restaurants Menüs rund um den Brou, die traditionelle menorquinische Brühe: der identitätsstiftende gastronomische Termin des Inselwinters, in seiner dreizehnten Ausgabe. Die Reihe wird an den Mittwochen 13., 20. und 27. Januar 2027 fortgesetzt. Die Liste der Restaurants auf gastronomiamenorca.es.

Ein tiefer Teller Brühe mit Hörnchennudeln, Kichererbsen, Kartoffeln, Karotten und Stücken gepökelten Fleischs.
Foto: Juan Emilio Prades Bel · Wikimedia Commons · CC BY 4.0
Wann
Wo
Teilnehmende Restaurants auf der ganzen Insel

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