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«Els dimecres és dia de Brou» — as quartas-feiras do brou

Em cada quarta-feira de dezembro (2, 9, 16, 23 e 30), os restaurantes aderentes servem menus em torno do brou, o caldo tradicional menorquino: o encontro gastronómico identitário do inverno da ilha, na sua décima terceira edição. O ciclo continua nas quartas-feiras 13, 20 e 27 de janeiro de 2027. A lista de restaurantes está em gastronomiamenorca.es.

Prato fundo de caldo com massa de cotovelos, grão-de-bico, batata, cenoura e pedaços de carne curada.
Foto: Juan Emilio Prades Bel · Wikimedia Commons · CC BY 4.0
Quando
Onde
Restaurantes participantes em toda a ilha

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