Le stelle Michelin di Ibiza: tre tavole, e dove prenotare quando l'isola fa sul serio
Tre ristoranti con una stella nella Guida MICHELIN 2026, otto segnalati e due nomi che non ci sono più. Chi cucina in ciascuno, dove si trova e come si prenota.
Calma Society · Ibiza
Mangiare e bere
Cucina contadina e di pescatori: bullit de peix, sofrit pagès e flaó.
Mangiare a Ibiza, lontano dal rumore
Sotto l'Ibiza dei club c'è una cucina contadina e di pescatori che è ancora lì. Che cosa ordinare e dove ha senso cercarla.