Cocktail bar con cucina
Il nome lo dice a metà: il jigger è il misurino del barman, e qui i cocktail sono una cosa seria. Ma Jigger aggiunge qualcosa di poco comune — una cucina propria sotto lo stesso tetto —, così di giorno funziona come posto dove mangiare e di sera come cocktail bar d'autore, senza cambiare tavolo.
La carta di distillati è ampia, con un debole per i gin; è uno di quei posti dove si può chiedere consiglio e lasciarsi guidare.
A Cala Blanca
Non è in centro né al porto, ma nel quartiere residenziale di Cala Blanca, sulla costa ovest, a circa cinque chilometri a sud di Ciutadella, accanto alla cala omonima. È una zona tranquilla e residenziale: il programma del bicchiere rilassato, non quello della nottata al porto.
Come viverlo con calma
Vada senza fretta, cominci dalla cucina se arriva presto e lasci che la serata scivoli verso i cocktail. E siccome la stagione e la carta cambiano, lo confermi sul sito o su Instagram prima di andare.