Ristorante · Sud centrale (Es Migjorn Gran) · €€€
Ca na Pilar
Casa minorchina di circa duecento anni all'ingresso di Es Migjorn Gran, con pochi tavoli e una cucina di mercato che lavora il prodotto locale di stagione con tocchi francesi, tra tradizione e creatività. Al timone c'è Víctor Lidón, cuoco formatosi in case stellate come ABaC, Zafferano (Londra) o il Racó de Can Fabes, tornato a Minorca per costruire il proprio progetto. Segnalato dalla Guida Michelin nel 2025 e nel 2026.
Informazioni pratiche
- Accesso
- All'ingresso del paese di Es Migjorn Gran.
- Servizi
- Prenotazione tramite il sito ufficiale (telefono sul sito stesso).
- Orari
- Stagionale; confermi giorni e orari sul sito ufficiale prima di andare.