Ristorante · Est (Maó) · €€€
El Rais
I risi del porto di Maó: senyoret, riso nero e risi di stagione, con crudi e cucina alla brace e al forno a legna, direttamente sul Moll de Llevant. È la casa di mare del gruppo Ses Forquilles — gli chef proprietari Marco Antonio Collado e Oriol Castel, con la sommelier Raquel Yagüe — che rilegge il ricettario minorchino in chiave contemporanea. Raccomandato dalla Guida Michelin nel 2025 e nel 2026, e presente nella Guida Repsol.
Informazioni pratiche
- Accesso
- Moll de Llevant 314, porto di Maó (sopra il Club Marítimo).
- Servizi
- Prenotazioni: +34 971 362 345
- Orari
- Indicativo: da martedì a domenica, 13:00–15:15 e 19:30–22:45; lunedì chiuso. Orario stagionale: lo confermi prima di andare.