La Serra de Tramuntana si percorre da un capo all’altro in poco più di due ore di strada. L’errore è farlo così. Sono novanta chilometri di curve tra il mare e la montagna, e la differenza tra una buona e una cattiva giornata non sta in quanti posti si vedono, ma a che ora si arriva a ciascuno.

Di prima mattina: i paesi, prima dei pullman

Comincia da Valldemossa. Alle nove del mattino è un paese di pietra dorata con le vie tutte per te; a mezzogiorno è un’altra cosa. Il centro storico è zona a traffico limitato: lascia l’auto all’ingresso e sali a piedi. Venti minuti, e nessuna fretta che valga.

Prosegui verso Deià, dodici chilometri di strada sospesa sul mare. Il paese si vede intero dalla curva d’ingresso, scalato contro il Teix. Se vuoi scendere alla sua cala, controlla prima il parcheggio: il Comune regola l’accesso e in stagione lo chiude.

Metà mattina: la valle di Sóller

Sóller è il respiro della giornata: una valle di aranci chiusa dalle montagne, con piazza, caffè e ombra. Da lì il tram del 1913 scende al Port de Sóller in venti minuti — trasporto pubblico vero, non un’attrazione. Se sei arrivato in auto, lasciala e sali: la valle si vede in un altro modo.

A cinque chilometri, Fornalutx non ha una sola via piana. Si sale per scalinate di pietra tra case dalle tegole dipinte. Venti minuti, e lo si ricorda per anni.

Pomeriggio: la strada di cui parlano tutti

Da Sóller al Santuario di Lluc c’è un’ora abbondante nell’interno della montagna, con il Puig Major sempre in vista. Lluc è un’alta valle di lecci, e a metà pomeriggio è tranquilla.

Poi la discesa a Sa Calobra: quattordici chilometri di curve, novecento metri di dislivello e un anello completo di 360 gradi. Se guidarla non ti attira, c’è di meglio: la barca dal Port de Sóller, che ti risparmia anche il parcheggio, regolamentato e con controllo targhe.

Un consiglio controcorrente: se la giornata si annuncia affollata, cambia Sa Calobra con Cala Tuent, allo stesso bivio. Centottanta metri di spiaggia non edificata e la montagna sopra. È ciò che Sa Calobra era prima di diventare famosa.