Il Mediterraneo, senza fretta
Team editoriale
La redazione di Calma Society. Raccontiamo Minorca con criterio e in prima persona: ogni cala, ristorante, itinerario o evento viene scelto e verificato prima di consigliarlo. Dati controllati, una voce che è la nostra e uno sguardo di lusso tranquillo, 365 giorni all'anno.
Tenerife
Nel nord-est dell'isola, a mezz'ora da Santa Cruz, la strada entra in una laurisilva umida e scende verso borghi e spiagge di sabbia nera. Che cos'è Anaga, come percorrerla con rispetto e dove finisce la strada.
Tenerife
Una basilica, una piazza aperta sull'Atlantico e nove re di bronzo. Per capire chi era Tenerife prima della conquista, bisogna venire qui in un giorno qualsiasi.
Tenerife
Il viticoltore che apre qualche settimana all'anno per vendere il proprio vino con una manciata di piatti. Cosa dice la norma canaria, perché non tutto ciò che si chiama guachinche lo è, e come riconoscere quello autentico.
Tenerife
Tenerife ha due aeroporti, su due versanti diversi dell'isola. Atterrare in quello sbagliato costa un'ora di autostrada. Qual è il suo e come raggiungere l'hotel.
Tenerife
Il Carnevale di Santa Cruz, i tappeti di La Orotava, la romería di San Benito con l'abito da mago e il pellegrinaggio a Candelaria. Il calendario popolare di Tenerife e come viverlo da ospite.
Tenerife
Nel 1706 la lava chiuse il porto più ricco di Tenerife. Ne resta un paese ricostruito sulle proprie rovine, un castello che ha resistito e piscine naturali modellate dal vulcano.
Tenerife
Dal Real Club de Golf de Tenerife, fondato nel 1932 nel nord, al campo di Severiano Ballesteros sull'Atlantico e ai percorsi del sud. Quale campo scegliere in base a dove si dorme, e perché qui il golf è uno sport d'inverno.
Tenerife
Il sud di Tenerife riunisce i grandi hotel con giardino e cucina d'autore; il nord custodisce l'altra versione: case con una storia e il ritorno del Gran Hotel Taoro. Dove dorme il lusso tranquillo sull'isola, e come scegliere.
Tenerife
La notte sul Teide è un lusso silenzioso, e tutelato per legge. Che cosa rende speciale questo cielo, come vederlo bene (luna, abiti caldi, guida) e perché l'isola lo offre tutto l'anno.
Tenerife
Strade a scacchiera tracciate alla fine del Quattrocento, nessuna cinta muraria e una vita universitaria che non se n'è mai andata. L'altro Patrimonio dell'Umanità di Tenerife si capisce a piedi, senza fretta.
Tenerife
Patate antiche a denominazione protetta, due mojo, il gofio e il formaggio di capra: cosa ordinare a Tenerife, perché, e come riconoscere una cucina che non è nata per il visitatore.
Tenerife
Due autostrade, un tram tra Santa Cruz e La Laguna, una rete di autobus che arriva quasi ovunque e angoli dove l'auto non entra più. Come organizzare Tenerife senza passare il viaggio in coda.
Tenerife
Nel 2007 l'UNESCO non ha iscritto una montagna alta: ha iscritto un vulcano che spiega come nascono le isole oceaniche. Che cosa protegge esattamente, e come viverlo con calma prima che arrivino le auto di mezzogiorno.
Tenerife
Sulla costa nord l'Atlantico frange con forza e il bagno si fa in pozze e piscine naturali scavate nella lava. El Caletón a Garachico, Bajamar, Punta del Hidalgo, il Charco de La Laja e il Lago Martiánez, con una regola sopra tutte: guardare il mare prima di stendere l'asciugamano.
Tenerife
Qui è nato il turismo invernale alle Canarie: britannici in fuga dal freddo e dalla tubercolosi, un giardino botanico voluto da Carlo III e un grand hotel sulla collina. Una passeggiata nel Puerto che conserva l'aria di una stazione di cura atlantica.
Tenerife
La funivia non porta in vetta. Si ferma a La Rambleta, a 3.555 metri, e gli ultimi metri fino alla cima richiedono un permesso a parte del Parco Nazionale. Come organizzarsi bene, con anticipo e senza sorprese lassù.
Tenerife
Senza lettini, senza hotel alle spalle e senza chiosco: La Tejita sotto la Montaña Roja, a sud, e le spiagge nere di Anaga, a nord. Sabbia vulcanica, vento e spazio, la versione atlantica della calma.
Tenerife
Due ristoranti con due stelle e diversi con una nella Guida MICHELIN Spagna 2026, quasi tutti sulla costa sud-occidentale e uno, nuovo, al nord. Cosa sono e come organizzare la prenotazione.
Tenerife
Settimane di lavoro, petali sfogliati a mano e un grande arazzo di sabbie vulcaniche che la processione del Corpus Domini calpesta in poche ore. La tradizione più delicata di Tenerife, raccontata senza fretta.
Tenerife
Il vino nuovo di San Andrés, un festival di musica classica nell'auditorium di Calatrava, il Carnevale di Santa Cruz, il Teide a volte innevato e i tappeti del Corpus Domini a La Orotava: la stagione canaria, per decidere quando partire.
Tenerife
Tra Teno e Rasca vive tutto l'anno una popolazione di globicefali di Gray e tursiopi. Che cos'è questa fascia di mare, perché è sotto pressione e come scegliere un'uscita che non complichi loro la vita.
Tenerife
In gran parte d'Europa l'inverno è bassa stagione. A Tenerife è alta: costa intorno ai venti gradi, il mare poco più fresco e, a volte, neve sul Teide. Com'è l'isola da dicembre a marzo e come evitarne i picchi.
Tenerife
Il nord, verde, rinfrescato dagli alisei e ricco di città storiche; il sud, secco, soleggiato e dove compra buona parte degli acquirenti stranieri. Tenerife non ha un clima: ha due versanti. Che vita offre ciascuno, tutto l'anno.
Tenerife
Il barranco di Masca e la Punta de Teno non si improvvisano più: prenotazione nominativa e navetta per l'uno, autobus per l'altra. Proprio per questo hanno ritrovato la calma. Come andarci nel rispetto delle regole, e uscire dal mare.
Tenerife
Un'isola con cinque denominazioni di origine proprie, vigneti tra i più alti di Spagna e un vino che si beveva già nella Londra di Shakespeare. Come leggere il vino di Tenerife e visitarne le cantine senza fretta.
Gran Canaria
Una valle di caffè e alberi da frutto che scende verso un porto di pescatori sotto le pinete di Tamadaba. Come passare una giornata senza fretta nella Gran Canaria verde, e cosa cambia ad agosto con la Bajada de la Rama.
Gran Canaria
Tra Agüimes e Ingenio, una strada stretta risale un burrone di case grotta abitate, memoria aborigena e sale da pranzo scavate nella roccia. La Gran Canaria che il dépliant da spiaggia non racconta: si sale piano e si torna prima che faccia buio.
Gran Canaria
Una piantagione di caffè in una valle del nord-ovest, premiata a Parigi nel 1889, e vigne vulcaniche sul bordo della caldera di Bandama. Due coltivazioni di lunga storia, curate senza fretta.
Gran Canaria
Molte notti la cumbre di Gran Canaria resta sopra il mare di nubi. Lassù il lusso è il buio e il silenzio: dove guardare, quando salire, che cosa portare e perché gli antichi canari leggevano già questo stesso cielo.
Gran Canaria
È appena atterrato a Gando (LPA), a metà strada tra Las Palmas e le dune. Autobus, taxi, transfer o auto: la scelta giusta dipende da dove dorme. E ricordi di spostare l'orologio indietro di un'ora.
Gran Canaria
L'immagine più nota di Gran Canaria è una riserva naturale fragile e sorvegliata. Come percorrerla all'alba, sui sentieri segnalati, e capire perché va protetta.
Gran Canaria
Latte di pecora canaria, caglio di fiore di cardo e tre comuni del nord di Gran Canaria. Cosa distingue il formaggio di Flor de Guía, i suoi tre tipi e la festa che lo celebra ogni primavera.
Gran Canaria
Il Real Club de Golf de Las Palmas, fondato nel 1891 da residenti britannici, gioca dagli anni Cinquanta sul bordo della caldera di Bandama. Poi vengono i campi del sud, tra il mare e il paesaggio arido. Com'è ciascuno e come muoversi con la sacca.
Gran Canaria
Tra Puerto Rico e Puerto de Mogán l'isola si capisce dal mare: scogliere, globicefali e delfini che vivono qui tutto l'anno. La calma, in questo caso, è rispetto: barche autorizzate, nessun inseguimento e nessun avvistamento garantito.
Gran Canaria
Il mandorlo in fiore sulle cime, il formaggio di Guía in primavera, la Rama di Agaete ad agosto e il Pino di Teror a settembre: l'anno di Gran Canaria raccontato stagione per stagione, con le date fissate dalla tradizione.
Gran Canaria
Da novembre a marzo, quando l'Europa si spegne, Gran Canaria ha giornate miti sulla costa, mandorli in fiore sulle cime e notti fresche in quota. Cosa fare mese per mese, cosa mettere in valigia e dove cercare la calma in piena alta stagione.
Gran Canaria
Il Roque Nublo, le dune di Maspalomas, Las Canteras, Vegueta e Puerto de Mogán. Ogni immagine celebre di Gran Canaria ha la sua ora tranquilla, e alcune hanno le loro regole. Ecco la chiave di ciascuna nel 2026.
Gran Canaria
Nel centro storico di Gáldar, una grotta dalle pitture geometriche e il villaggio che la circondava, studiati per oltre vent'anni prima della riapertura nel 2006. Uno dei grandi siti preispanici di Gran Canaria aperti al pubblico, e una visita che chiede tempo.
Gran Canaria
Un hotel storico nato nel 1890 a Las Palmas, ville in stile coloniale accanto alle dune e un parador sopra le nuvole sotto un cielo Starlight: tre paesaggi per dormire a Gran Canaria, scelti per il loro silenzio.
Gran Canaria
Da decenni migliaia di norvegesi passano l'inverno in un paese di pescatori nel sud di Gran Canaria. Che cosa trovano ad Arguineguín, e cosa cambia quando ci si ferma settimane invece che giorni.
Gran Canaria
Un'isola che doveva bastare a se stessa cucina con ciò che ha vicino: patate al sale, mojo, gofio, formaggio al cardo e maiale. Cosa ordinare, e dove si mangia ancora come a casa.
Gran Canaria
Un'isola rotonda con il centro a quasi duemila metri: la GC-1 lungo la costa, tornanti verso la cumbre, gli autobus di Global e una costa ovest che si sta rifacendo in galleria. Come percorrerla senza fretta.
Gran Canaria
Dall'aereo al pontile a Gran Canaria: il Muelle Deportivo di Las Palmas, Pasito Blanco e Puerto de Mogán. Cos'è ciascuno, quanto ci vuole e come arrivare con i bagagli di bordo senza fretta.
Gran Canaria
Risco Caído e le Montagne Sacre non sono solo un paesaggio: sono un territorio di grotte, granai e templi dove gli antichi canari leggevano il calendario nella luce del sole e della luna. Che cosa ha iscritto l'UNESCO, come si visita e che cosa resta da fare.
Gran Canaria
Da febbraio 2025 per entrare nell'area protetta del Roque Nublo serve la prenotazione su Gran Canaria Senderos. Per chi cerca calma è la notizia migliore che la cumbre potesse dare: come prenotare, dove lasciare l'auto e come salire con la navetta.
Gran Canaria
Poco più di tre chilometri di sabbia nel cuore di Las Palmas, protetti da La Barra, una scogliera che calma l'acqua su buona parte della spiaggia. A sud, La Cícer e il surf. Una spiaggia che si vive tutto l'anno, meglio al primo mattino.
Gran Canaria
Cinque ristoranti con una stella nella Guida MICHELIN Spagna 2026: due nello stesso hotel di Las Palmas, uno vicino alla spiaggia di Las Canteras e due sulla costa sud-ovest. Dove si trovano e come organizzarsi.
Gran Canaria
Case signorili con balconi canari intagliati, una calle Real che sale verso la basilica e la Vergine del Pino, patrona di Gran Canaria. Come vedere Teror in un giorno qualunque, e cosa succede l'8 settembre.
Gran Canaria
Il quartiere fondativo di Las Palmas de Gran Canaria: la cattedrale di Santa Ana, l'eremo di San Antonio Abad, le tre palme di calle Montesdeoca e la Casa de Colón. Una passeggiata per il primo mattino o la domenica, quando la città abbassa la voce.
Gran Canaria
Las Palmas de Gran Canaria non è un resort: è una città atlantica con una spiaggia urbana, un centro storico e una vita dodici mesi l'anno. Quali quartieri guardare, com'è l'inverno e cosa sapere prima di trascorrervi una lunga stagione.
Lanzarote
Fuori dal Parco Nazionale di Timanfaya, nel Parco Naturale di Los Volcanes, un sentiero segnalato attraversa la lava fino al bordo di uno dei crateri più grandi dell'isola. Senza prenotazione, ma con giudizio.
Lanzarote
Dalla terra nera al bicchiere: cos'è la malvasía vulcanica, che sapore ha e come visitare una cantina a Lanzarote senza fretta, cominciando da El Grifo e dal suo museo del vino.
Lanzarote
Per chi pensa a una casa sull'isola: l'architettura tradizionale che César Manrique difese e che continua a segnare il paesaggio. Perché tutte le case si somigliano, e perché è questo il lusso di Lanzarote.
Lanzarote
Niente torri d'albergo, niente cartelloni, e le case di una volta. Perché Lanzarote è diversa, e chi convinse l'isola a restarlo.
Lanzarote
A La Graciosa si arriva in barca da Órzola, in circa 25 minuti, e l'auto resta a Lanzarote. Compagnie, parcheggio, cosa portare e come muoversi sull'isola, senza asfalto e senza fretta.
Lanzarote
Una strada breve mette in fila saline, scogliere di lava e una laguna verde ai piedi di un cratere. Come percorrerla con calma a fine giornata, e la regola da sapere: il Charco de los Clicos si guarda, non si calpesta.
Lanzarote
Lo stesso tubo di lava dei Jameos, visto da dentro e messo in scena da Jesús Soto. Perché si prenota a orario e come abbinarla ai Jameos senza fretta.
Lanzarote
È appena atterrato all'aeroporto César Manrique-Lanzarote (ACE). Autobus, taxi o auto a noleggio: cosa conviene in base a dove dorme e all'ora d'arrivo, e un promemoria per l'orologio.
Lanzarote
La grande spiaggia del nord di Lanzarote, sotto la scogliera di Famara, con un paese di pescatori dalle strade di sabbia e il surf come stile di vita. Un luogo per camminare, guardare e capire il vento — e un avviso chiaro sul bagno.
Lanzarote
Il pellegrinaggio a Mancha Blanca, San Ginés attorno al Charco di Arrecife, il carnevale: feste che non sono fatte per il visitatore. Quando sono, cosa significano e come parteciparvi con rispetto.
Lanzarote
Lanzarote non ha grattacieli e il suo lusso è orizzontale: suite affacciate sull'Atlantico al sud, piccole case nell'interno. Quattro indirizzi dal carattere proprio, come scegliere la zona e cosa verificare prima di prenotare.
Lanzarote
Un tubo vulcanico diventato lago, giardino e auditorium. Che cosa fece Manrique di un buco nella lava, e quando andarci per sentire il silenzio che lo giustifica.
Lanzarote
Ogni vite nella sua buca, ogni buca con il suo muretto di pietra a mezzaluna. Come si coltiva la vite sulla cenere delle eruzioni del 1730-1736, e come percorrere il paesaggio senza fretta.
Lanzarote
Niente asfalto nelle strade, niente auto private e una breve traversata da Órzola. Il lusso di La Graciosa è il più semplice: tempo, sabbia sotto i piedi e un paese di pescatori che torna al silenzio quando parte l'ultima barca.
Lanzarote
La riserva marina del nord di Lanzarote si capisce da una barca: la scogliera di Famara da un lato, La Graciosa davanti, Montaña Clara e Alegranza all'orizzonte. Come navigarla con uno skipper, con rispetto, e perché qui la pesca è regolamentata.
Lanzarote
Un calendario per stagioni, non per date: il carnevale di Arrecife, l'Ironman di maggio, la vendemmia a La Geria, San Ginés ad agosto e il pellegrinaggio dei Dolores a settembre. Quando andare, in base a cosa cerca.
Lanzarote
Quando nel resto d'Europa si accendono i riscaldamenti, Lanzarote entra nella sua stagione migliore: gennaio con 17 gradi di media, poca pioggia e una luce limpida. Cosa cambia da novembre a marzo e per chi è.
Lanzarote
La cucina di Lanzarote ha pochi ingredienti e molto mestiere. Cosa ordinare — dalle papas arrugadas al sancocho — e come mangiare senza fretta, dalle taverne dell'interno ai moli.
Lanzarote
Lanzarote si gira in auto senza fretta, ma i suoi luoghi chiave chiedono un orario: Montañas del Fuego e Cueva de los Verdes vendono i biglietti solo online, con giorno e ora. Come organizzare l'isola per non aspettare mai.
Lanzarote
Al largo della costa di Yaiza, tra 12 e 15 metri di profondità, le figure di Jason deCaires Taylor sono diventate una barriera viva. Cosa raccontano Il Rubicone e La zattera di Lampedusa, e come si visita: sempre con un centro immersioni.
Lanzarote
La Lanzarote delle palme e del silenzio, dove Manrique trascorse gli ultimi anni. Una giornata lenta dalla valle di Haría al belvedere nascosto nel Risco de Famara.
Lanzarote
Accanto a una laguna separata dal mare da una barra di sabbia e ciottoli, le saline di Janubio producono ancora sale con il sole e il vento. Perché conta a tavola, e come guardarle senza fretta.
Lanzarote
Le cale di Los Ajaches si raggiungono per una pista sterrata e non hanno servizi. Ciò che le rende preziose è l'ora: la prima del mattino, fuori da luglio e agosto.
Lanzarote
Capitale di Lanzarote per quasi quattro secoli, conserva il centro storico più sereno dell'isola. Come vederla in un giorno feriale e perché salire al castello sul cratere del Guanapay.
Lanzarote
Il paesaggio delle eruzioni del 1730-1736 non si percorre a piacere: si vede con la Ruta de los Volcanes o con un'escursione guidata. Come prenotare e come viverlo senza fretta.
Fuerteventura
Un villaggio di pescatori sulla costa ovest e una breve camminata fino a grotte aperte sul mare. Sotto, una lezione di geologia: l'antico fondale oceanico, riemerso alla luce.
Fuerteventura
Fondata nel 1404, saccheggiata nel 1593 e capitale dell'isola fino al 1834. Un piccolo paese in una valle dell'interno, da leggere presto al mattino, prima che arrivino i pullman.
Fuerteventura
Fuerteventura è Riserva Starlight dal 2015 e ha rinnovato la certificazione fino al 2029. Che cosa significa questo marchio, com'è il belvedere astronomico di Sicasumbre e come preparare una notte di stelle: vento, abiti caldi e niente luna.
Fuerteventura
Dodici chilometri di sabbia sulla costa sopravento, sotto la vetta dell'isola e dentro il Parco Naturale di Jandía. Come arrivarci per la pista sterrata, perché il mare non è da bagno spensierato e che cosa si sa davvero di Villa Winter.
Fuerteventura
L'aeroporto di Fuerteventura (FUE) è quasi al centro dell'isola. Corralejo è vicina; Jandía, a più di un'ora. Auto, taxi, transfer o autobus, in ordine di destinazione e di stanchezza.
Fuerteventura
Quasi tutti attraversano le dune di Corralejo in auto. Il lusso è parcheggiare, entrare a piedi da un sentiero segnalato all'alba o a fine pomeriggio e avere la sabbia tutta per sé.
Fuerteventura
Una giornata lenta nell'angolo più quieto del nord di Fuerteventura: un cratere di primo mattino da Lajares, un bagno nelle lagune di El Cotillo con l'alta marea e l'ultima luce al faro del Tostón.
Fuerteventura
Le feste che appartengono a chi vive sull'isola: il pellegrinaggio alla Virgen de la Peña, la lotta canaria, il puchero condiviso e le feste patronali di paese. Come parteciparvi da ospite rispettoso.
Fuerteventura
Una capra fatta per la siccità e un formaggio tutelato dal 1996. Che cos'è il majorero, come distinguere un fresco da uno stagionato alla paprica o al gofio, e dove comprarlo e assaggiarlo con calma.
Fuerteventura
Più della metà della Riserva della Biosfera di Fuerteventura è oceano. Uscite in barca a vela da Morro Jable, cetacei senza garanzie né inseguimenti, tartarughe che tornano al mare: come guardare l'isola dall'acqua, con rispetto.
Fuerteventura
Il carnevale d'inverno, i formaggi in primavera, il vento da campionato d'estate, la patrona a settembre e gli aquiloni a novembre: la Fuerteventura che vale il viaggio, mese per mese, senza date inventate.
Fuerteventura
Quando l'Europa si raffredda, Fuerteventura si riempie di persone che non hanno fretta di ripartire. Cosa significa passare qui gennaio o febbraio: luce, vento, acqua fresca e un'isola che vive al suo ritmo.
Fuerteventura
Il vento che oggi cercano i windsurfisti muoveva i mulini che hanno sfamato l'isola. Dal chicco al gofio: il centro di Tiscamanita, i mulini dell'interno e dove assaggiarlo oggi.
Fuerteventura
Una breve passeggiata da Vega de Río Palmas lungo una gola che nasconde una diga colmata di terra e un piccolo eremo addossato alla roccia. Paesaggio e devozione in un paio d'ore, senz'ombra.
Fuerteventura
Due campi a Caleta de Fuste, a pochi minuti dall'aeroporto, e uno nel sud, vicino a Morro Jable. Com'è ciascuno, a chi si addice e come abbinarlo a dove dormire.
Fuerteventura
Fuerteventura non è un'isola di grandi palazzi alberghieri, ed è proprio questo il suo fascino: poche case piccole, molte solo per adulti, a nord e a sud. Una selezione ragionata, non un catalogo.
Fuerteventura
Di fronte a Corralejo c'è un isolotto che non si visita d'impulso. Come si chiede l'autorizzazione del Cabildo, perché la barca si prenota a parte e quale sentiero attraversa Lobos, senza mai lasciarlo.
Fuerteventura
La cucina di un'isola secca, raccontata con rispetto: capretto, puchero majorero, sancocho, pejines e papas arrugadas con mojo. Che cosa ordinare e come mangiare bene a Fuerteventura, lontano dal rumore.
Fuerteventura
Un'isola lunga dove le distanze ingannano. Cosa si fa bene in autobus, quando serve l'auto, come si passa a Lanzarote o a Lobos e perché la pista di Cofete chiede un altro ritmo.
Fuerteventura
Su un'isola senza stagione fredda, la domanda non è il sole, ma il vento e il mare. Cosa aspettarsi d'inverno e d'estate, con onestà e senza dépliant.
Fuerteventura
Sulla costa di Costa Calma, una barra di sabbia separa l'oceano da una laguna che si riempie e si svuota con la marea. Come vivere Sotavento senza il caos di agosto: orari, maree e il vento che l'ha resa una tappa mondiale del windsurf.
Fuerteventura
La montagna sacra dei majos custodisce sulla cima centinaia di sagome di piedi incise nella roccia. Per un quarto di secolo è stata anche il luogo di un'opera di Chillida mai realizzata. Si guarda dal basso.
Fuerteventura
Nel 1924 la dittatura di Primo de Rivera esiliò Miguel de Unamuno su un'isola che quasi nessuno guardava. Lui vide nella sua nudità un'oasi. La casa in cui visse, a Puerto del Rosario, oggi è un museo.
Fuerteventura
Anche la più arida delle isole maggiori produce vino. Poco, giovane e coltivato controvento. Che cosa si produce, come si visita su appuntamento nel nord e perché si sposa così bene con il formaggio majorero.
Fuerteventura
Il nord di Fuerteventura non è solo Corralejo. Per chi pensa a una casa sull'isola, i paesi dell'interno del comune di La Oliva offrono altro: silenzio, artigianato, il surf a due passi e una vita che non dipende dalla stagione.
Formentera
Dove tramonta il sole sul mare, a che ora e come arrivare senza auto. Le spa che si possono prenotare, lo yoga di fronte alla spiaggia e un cielo con certificazione Starlight. Formentera per chi viene a rallentare il ritmo.
Formentera
Un menu al tramonto a Cala Saona, aragosta sulla sabbia di Migjorn, lo chiringuito di Illetes che un tempo si raggiungeva solo dal mare. Le tavole di Formentera che meritano davvero la prenotazione e come arrivarci via terra o in barca.
Ibiza
Tre ristoranti con una stella nella Guida MICHELIN 2026, otto segnalati e due nomi che non ci sono più. Chi cucina in ciascuno, dove si trova e come si prenota.
Formentera
A Formentera si arriva per mare e si capisce dal mare. Dove si noleggia una barca a La Savina, che cosa si può portare senza patente, come si getta l'ancora a s'Espalmador senza toccare la posidonia e quali ristoranti vengono a prenderla in lancia.
Formentera
Un'isola senza aeroporto, sei case e nessuna con più di ottanta camere. Dove dorme il lusso tranquillo a Formentera, che cosa offre ciascuna casa e quale si adatta al suo viaggio.
Minorca
Minorca ha un solo campo da golf: Golf Son Parc, 18 buche tra le pinete della costa nord, aperto tutto l'anno. Com'è, quando giocarci e come arrivare dall'aeroporto con le mazze.
Maiorca
Una ventina di campi, due zone e una regola: quelli di Palma distano venti minuti dall'aeroporto; quelli del nord e del levante, un'ora. Guida ai percorsi di Maiorca e a come arrivare a ciascuno con le mazze.
Maiorca
Il suo viaggio non finisce in un hotel: finisce su un pontile. Guida porto per porto — Palma, Portals, Port Adriano, Andratx, Sóller, Alcúdia, Pollença e l'est — per andare dall'aereo al suo ormeggio, al suo yacht o al suo charter senza intoppi.
Ibiza
Ibiza ha un solo club di golf: Golf Ibiza, 27 buche in una valle di pini di Santa Eulària, a un quarto d'ora dalla città. Com'è, cosa serve per giocare e come arrivare dall'aeroporto con le mazze.
Ibiza
Dall'aereo al pontile a Ibiza: Marina Ibiza, Botafoc, Marina Port Ibiza, Santa Eulària e Sant Antoni. Quanto ci vuole, quale marina è quale e come arrivare con i bagagli da imbarco al suo yacht o al suo charter.
Minorca
Opera e zarzuela al Teatre Principal, visite talaiotiche con archeologi, giornate del formaggio e della vacca rossa, gare lungo il Camí de Cavalls e le fiere di Natale: la Minorca che si vive fuori dall'estate, mese per mese, e come arrivare dall'aeroporto.
Maiorca
Opera al Principal, la Tramuntana di corsa, i foguerons di Sant Antoni, il Davallament di Pollença e il salone nautico: la Maiorca che merita il viaggio fuori da agosto, mese per mese, e come arrivare dall'aeroporto.
Maiorca
Formentor, il Caló des Moro, Es Trenc, la Seu. I luoghi più fotografati di Maiorca hanno un'ora, un giorno o una porta in cui tornano in calma. Ecco la chiave di ciascuno.
Maiorca
Una cala incontaminata senza strada, un castello a 821 metri e l'arcipelago da cui migliaia di soldati di Napoleone non tornarono. A Maiorca ci sono tre luoghi protetti dove si può passare la notte, e quasi nessuno lo fa.
Ibiza
Da febbraio 2025, i proprietari dei terreni hanno chiuso il belvedere di es Vedrà e il sentiero verso «Atlantide». La cartolina più famosa di Ibiza è sempre lì: quello che è cambiato è il punto da cui si guarda.
Ibiza
Cala Comte, Cala Salada, Benirràs, ses Salines, Las Dalias. Le cartoline di Ibiza hanno controlli, autobus e ore di punta che cambiano ogni stagione. Ecco l'ora —e l'alternativa— di ciascuna nel 2026.
Ibiza
Jazz a ottobre, la Fira de la Sal, le feste dei paesi dell'interno, la Settimana Santa tra le mura e due maratone con il mare accanto: l'Ibiza che si vive fuori dalla stagione dei club, e come arrivare dall'aeroporto.
Formentera
Un festival per 350 persone, triathlon e corsa al tramonto a Es Pujols, la BTT de La Mola, le Caramelles de Nadal e il giro dell'isola lungo la costa: la Formentera che merita la traversata in barca, mese per mese, e come arrivare dall'aeroporto di Ibiza.
Formentera
Ses Illetes, Barbaria, Caló des Mort, la Mola. Le cartoline di Formentera hanno controlli d'accesso da maggio a ottobre, e premiano tutte la stessa cosa: arrivare presto, a piedi o in bicicletta.
Formentera
Formentera è associata alle spiagge. Ma custodisce un forte romano che una guerra tra imperatori lasciò a metà, il sepolcro megalitico più antico delle Baleari, barche che dormono nelle grotte e una posidonia a cui si attribuiscono età che nemmeno i suoi scopritori sostengono.
Maiorca
No. Tre mesi di pioggia, freddo e malattia, e una partenza anticipata. Da quell'inverno miserabile uscirono i Preludi op. 28.
Maiorca
È appena atterrato a Palma (PMI) e vuole raggiungere l'alloggio senza stress. Bus, taxi, auto a noleggio o transfer prenotato: quale conviene in ogni caso.
Maiorca
Una fortezza militare diventata hotel con la spa scavata nella roccia, un castello del Trecento con stella Michelin e tenute della Tramuntana con pochissime chiavi: dove dorme il lusso che non grida.
Maiorca
Le tre celebrazioni più grandi di Maiorca non cadono ad agosto: cadono a novembre e a gennaio. Che cosa sono, quando, dove e che cosa si vede.
Maiorca
Sa Foradada, il Torrent de Pareis, le cale del sud-est senza strada. Maiorca ha una costa che da terra si vede di spalle — e un porto turistico per ogni suo tratto.
Maiorca
Undici ristoranti stellati, un unico due stelle in tutte le Baleari e quattro stelle verdi. Dove sono, che cosa difende ciascuno e quale si adatta al suo viaggio.
Maiorca
Sì, in ciò che conta: legno, ottone e cuoio, sulla linea aperta nel 1912 per far uscire le arance dalla valle. Non è un'attrazione montata per i visitatori; è la ferrovia che è sopravvissuta.
Ibiza
È appena atterrato a Ibiza (IBZ). Dall'aeroporto partono cinque linee di bus, e pagare il biglietto in contanti costa quasi il 40 % in più. Cosa sapere prima di uscire dal terminal.
Ibiza
No. E conviene dirlo subito, perché la leggenda dell'isolotto magnetico da decenni copre le storie di Ibiza che sono vere, e molto più interessanti.
Ibiza
Una spa di duemila metri quadrati sopra la baia di Xarraca, cascate sospese a 180 metri dal mare e agriturismi fra gli ulivi: la Ibiza che si prenota con mesi di anticipo e non compare in nessuna lista di feste.
Ibiza
Le cale migliori di Ibiza non hanno parcheggio, hanno un ancoraggio. Perché una giornata in barca cambia l'isola intera, e che cosa si vede dall'acqua che dalla strada non si vede.
Ibiza
Tre delle quattro feste grandi di Ibiza cadono fuori stagione: gennaio, febbraio e giugno. Che cosa sono, quando e che cosa si vede.
Ibiza
La costa occidentale è quella rivolta al tramonto. Quali cale ci sono, che cosa si vede da ognuna e a che ora smettono di essere piene.
Ibiza
Da novembre ad aprile l'isola si svuota e ne appare un'altra. Che cosa chiude, che cosa resta aperto e perché è il periodo migliore per conoscerla davvero.
Ibiza
Non è solo Dalt Vila. Il sito si chiama «Ibiza, biodiversità e cultura» e sono quattro cose, una delle quali sott'acqua.
Ibiza
Sotto l'Ibiza dei club c'è una cucina contadina e di pescatori che è ancora lì. Che cosa ordinare e dove ha senso cercarla.
Ibiza
Dal 1º giugno al 30 settembre non si entra in auto senza prenotare. Che cosa fare, chi è esente e quanto costa.
Formentera
A Formentera si arriva solo in nave, e con un veicolo bisogna prenotare la quota. Quello che conviene sapere prima di organizzare il viaggio.
Formentera
Venti chilometri d'isola, due fari alle estremità e una strada nel mezzo. Come percorrerla senza trasformarlo in una corsa.
Formentera
Da novembre ad aprile l'isola resta quasi sola. Che cosa chiude, che cosa no, e perché c'è chi viene esattamente allora.
Formentera
Un'isola senz'acqua dolce e senza un porto grande cucina in un altro modo. Che cosa ordinare, che cos'è il peix sec e perché qui si mangia tardi.
Formentera
Una piazza, una chiesa fortificata e il posto dove l'isola vive davvero. Perché merita più dei dieci minuti che di solito le si danno.
Maiorca
Non tutto ciò che si vende come maiorchino lo è. Queste sono le denominazioni ufficialmente protette e cosa significa ogni sigillo su un'etichetta.
Maiorca
Parcheggi regolamentati, zone ad accesso limitato e strade che si riempiono a metà mattina. Cosa sapere prima di salire nella Serra, e quando il trasporto pubblico è l'idea migliore.
Maiorca
Nel 2011 l'UNESCO non ha iscritto delle belle montagne. Ha iscritto un sistema: terrazze a pietra a secco, canali, mulini e un modo di vivere dell'acqua dove non c'è.
Maiorca
Da Valldemossa a Sa Calobra per la strada più bella di Maiorca. Cosa vedere, in che ordine e a che ora, perché la giornata non diventi una coda di pullman.
Maiorca
Paesi di pietra con scalinate al posto delle vie, strade che chiudono, inverni di nebbia e aranci. Com'è la Serra negli altri dieci mesi, per chi pensa a qualcosa di più di una visita.
Minorca
Spiagge con acqua calma, bagnino e ombra, piani per i giorni di pioggia o di tramontana, quali feste sì e quali no, e dove alloggiare per zone: Minorca con bambini, raccontata con criterio.
Minorca
Tenute del XVII secolo con spa nelle cisterne, suite con cala privata e palazzetti del centro storico: dove dorme il lusso che non grida.
Minorca
Da Binibeca Vell a Fornells, dalla Ciutadella signorile al silenzio di Es Migjorn Gran: nove borghi che giustificano il viaggio, scelti con criterio. Luoghi di vita vera, non scenografie.
Minorca
Senza chiringuito, senza bagnino, senza edifici in prima linea e raggiungibili solo a piedi: le undici cale di Minorca rimaste senza nulla, passate in rassegna una a una.
Minorca
Dal Camí de Cavalls alla Naveta des Tudons, dalle calette senza folla alla caldereta di Fornells: dodici modi di vivere l'isola con calma, nel 2026 e per 365 giorni l'anno.
Minorca
Musei, mercati al coperto, degustazioni di formaggio, gin e vino, e una spa dentro una grotta: otto piani sereni per il giorno di pioggia sull'isola.
Minorca
Dalla caldereta di Fornells alle fattorie dell'entroterra: sedici tavole verificate nel 2026 che giustificano, da sole, l'attraversata dell'isola.
Minorca
Da Sant Joan a Ciutadella alla chiusura di settembre a Es Mercadal e Alaior: il calendario delle feste patronali di Minorca nel 2026, borgo per borgo, con il jaleo, i caixers e come viverlo tutto con calma.
Minorca
Tre giorni scelti bene bastano per capire Minorca: Maó e il suo porto, Ciutadella con una caletta del sud e il nord di Fornells. Un itinerario da lungo weekend che difende il non riempire tutto.
Minorca
Cave trasformate in cattedrale, un isolotto con tre vite, gin d'alambicco, una zona umida all'alba. Sette proposte reali, aperte a chiunque e ancora tranquille, lontane dal circuito delle calette.
Minorca
Il mare ancora caldo, le feste che salutano l'estate e la luce migliore dell'anno per camminare. La nostra lettura dei due mesi più sereni dell'isola.
Minorca
La mappa di Minorca che cerca, in sei pezzi realizzati dall'isola: le cale secondo il vento di oggi, la notte e i suoi tramonti, l'itinerario, i luoghi, l'alta cucina e gli eventi.
Minorca
Due isole sorelle, due modi di viaggiare. Cosa guadagna davvero ciascuna e quale scegliere se ciò che cerca è calma, spazio e tempo.
Minorca
Il sabato dell'imbarco ha la sua liturgia: la base, le borse morbide, la spesa al mercato e un transfer che arriva puntuale. Come iniziare la settimana navigando, non correndo.
Minorca
Il suo viaggio non finisce in un hotel: finisce su un pontile. Guida porto per porto — Maó, Ciutadella, Cala en Bosch, Fornells e Addaia — per andare dall'aereo al suo ormeggio o al suo charter senza intoppi.
Minorca
Si pesca solo cinque mesi l'anno, con la nassa, nella riserva marina del nord. Raccontiamo la sua stagione, il suo fermo pesca e — soprattutto — come distinguere l'aragosta di Minorca da quella importata.
Minorca
L'oliaigua, l'arròs de la terra che non contiene riso, le greixeres e le empanadas di Pasqua. La cucina minorchina di casa, quella che segna il calendario dell'anno e che quasi mai compare nei menu.
Minorca
Un'isola-riserva della biosfera, circa milleseicento alveari e appena mezza dozzina di produttori con marchio proprio. Il miele minorchino, raccontato con ciò che si può davvero affermare.
Minorca
Minorca produceva olio in epoca romana, lo perse per quasi settant'anni e lo ha recuperato nel XXI secolo. Questo, e un orto il cui emblema è un pomodoro che si appende e dura tutto l'inverno.
Minorca
Tre confraternite, due flotte e un pugno di specie che spiegano l'isola. Come si pesca, quando ogni pesce è al suo punto migliore e dove mangiarlo per zona — con criterio, senza nomi di ristoranti.
Minorca
Non una fredda tabella di spese, ma il costo reale di vivere su un'isola 365 giorni l'anno: cosa rincara l'insularità, cosa abbassa lo sconto da residente e quello che nessuno le racconta di febbraio.
Minorca
Il prodotto più ambito della dispensa minorchina si pesca in acque profonde, con quote misurate al chilo e una piccola flotta. Storia, regolamentazione e dove mangiarlo con criterio.
Minorca
L'unica isola delle Baleari senza stella Michelin riunisce undici ristoranti raccomandati, quattro hotel con Chiave e una schiera di Soli Repsol in costante crescita. La mappa, con nomi e date.
Minorca
Quanto costa davvero il metro quadro, chi sta comprando l'isola e perché la famosa 'tassa del 100%' agli stranieri non esiste. Una radiografia datata, senza fumo negli occhi.
Minorca
Non una tabella di prezzi, ma il criterio per scegliere dove vivere in base a come si vogliono vivere i 365 giorni: vento, inverno, distanze e carattere di ogni comune.
Minorca
Come affrontare la ristrutturazione di una casa in pietra minorchina senza tradirla: calce al posto del cemento, un muro che respira, quando aprire il cantiere e quali mestieri cercare. Una guida di criterio, non di tendenze.
Minorca
Il trasporto di un grande giorno, risolto con eleganza: gli sposi in Classe S, gli invitati in Classe V, e nessuno pensa al volante. Gestito da Menorca Bus.
Minorca
La berlina del lusso silenzioso, per l'arrivo perfetto e i tragitti in cui conta il dettaglio. Trasferimenti con autista in Mercedes Classe S, gestiti da Menorca Bus.
Minorca
Ampiezza, comfort e spazio per il bagaglio: il veicolo ideale per famiglie e gruppi. Escursioni e transfer con autista su Mercedes Classe V, gestiti da Menorca Bus.
Minorca
Il lusso a Minorca non è ostentazione: è calma, tempo e spazio. Un modo sereno di percorrere l'isola con autista, su una Mercedes Classe S o Classe V gestite da Menorca Bus.
Minorca
La libertà di cenare dall'altra parte dell'isola, brindare senza pensieri e tornare tranquilli. Serate con autista privato in Mercedes, gestite da Menorca Bus.
Minorca
La notte a Minorca è a misura d'uomo: comincia sulle scogliere del tramonto e continua nei beach club, nei cocktail bar di porto e nei club di Maó e Ciutadella. Dove andare — con una mappa di ogni locale e come arrivarci senza guidare —.
Minorca
Case bianche, strade lastricate e un borgo che sa di formaggio stagionato e profuma di pelle cucita a mano. Guida con calma ad Alaior, la capitale casearia di Minorca.
Minorca
Da calzatura contadina a icona d'estate. Cos'è un'avarca vera, come riconoscere quella autentica dal suo marchio di garanzia e dove comprarla sull'isola.
Minorca
Sabbia bianca, acqua limpida e scogliere, a 15-20 minuti a piedi dall'auto. Proprio per questo bisogna andarci presto.
Minorca
Sabbia rossastra, isolotti e un paesaggio quasi marziano in fondo al Camí de Cavalls. Come arrivare a Pregonda da Binimel·là, quando andare e come prendersene cura.
Minorca
Sabbia bianca, acqua turchese e pineta: come arrivare a Turqueta, quando andare e perché il segreto sta nel parcheggio.
Minorca
Il piatto marinaro simbolo di Minorca è nato a bordo delle barche e oggi è una prelibatezza di stagione. La sua storia, la sua ricetta e dove capirlo davvero: a Fornells.
Minorca
D'estate, arrivare in auto alle migliori cale del sud è un'odissea di parcheggi pieni e accessi limitati. Come arrivare senza stress, con autista.
Minorca
Nero corvino, portamento barocco e protagonista delle feste. Ritratto di una razza autoctona che si erge sulle zampe posteriori in mezzo alla folla.
Minorca
Una grotta naturale sospesa su una scogliera del Mediterraneo, caffè di giorno e locale notturno la sera. Guida con calma alla Cova d'en Xoroi, al suo tramonto e alla sua leggenda.
Minorca
Il suo scalo di otto ore sono sei ore utili. Guida onesta su cosa fa in tempo a fare a Minorca, in base alle ore che ha davvero — e su quando non serve prenotare nulla.
Minorca
La pasticceria minorchina profuma di mandorla e di forno di paese. Cos'è ogni dolce, quali sono i più tipici e in quali laboratori comprarli.
Minorca
Perché la capitale di Minorca è a Maó, cosa sono i boínders e da dove viene il gin: le tracce del Settecento britannico sull'isola.
Minorca
Tracciato militare inglese, facciate colorate e un porto di grotte trasformato in ristoranti. Guida con calma a Es Castell e Cales Fonts, l'angolo più orientale di Spagna.
Minorca
Il paese del centro dell'isola e la montagna che lo corona. Guida con calma di Es Mercadal, culla dei carquinyols, e del Monte Toro, il grande belvedere di Minorca.
Minorca
Il comune più giovane e piccolo di Minorca, un'oasi agricola senza affollamento, con la grande grotta della Cova des Coloms e la spiaggia vergine di Binigaus.
Minorca
Paesi, fari, porti e siti talaiotici in itinerari su misura, senza preoccuparsi di mappe o parcheggi. Le migliori escursioni a Minorca con autista.
Minorca
Il paese dell'entroterra dove sopravvivono i mestieri: cuoio, vimini e ceramica. E la porta verde del Barranc d'Algendar, che scende al mare fino a Cala Galdana.
Minorca
Case bianche, una baia riparata e la miglior caldereta di aragosta di Minorca. Guida con calma al paese marinaro del nord, porta della tramuntana.
Minorca
Una basilica del VI secolo, un ospedale militare britannico e, dal 2021, una galleria d'arte internazionale. Guida con calma alla Illa del Rei, l'isolotto del porto di Maó dove si accumulano sedici secoli di storia.
Minorca
Una delle maggiori fortezze europee del XIX secolo, costruita per difendere l'imboccatura del porto di Maó. Guida con calma alla Fortalesa Isabel II, nel punto più orientale di Spagna.
Minorca
Antiche cave di marès recuperate come spazio culturale vicino a Ciutadella: muri monumentali, pozzi verticali, un giardino, un labirinto e concerti d'estate. Guida con calma a Líthica.
Minorca
Come arrivare d'estate senza auto, quando andare e perché Macarella e la sua sorella minore meritano di alzarsi presto.
Minorca
Come vedere l'essenziale di Minorca in cinque giorni senza correre: raggruppato per zone, con calette del sud e del nord, città, fari e un sito archeologico, a ritmo sereno.
Minorca
Tutta Minorca è Riserva della Biosfera dell'UNESCO dal 1993. Cosa significa questa figura, come è cresciuta di sette volte con la sua estensione marina e perché plasma l'isola che conosce.
Minorca
La teoria più diffusa colloca l'origine della maionese a Maó. Raccontiamo cosa si può affermare, cosa è leggenda e perché la salsa più universale porta, forse, un nome minorchino.
Minorca
Una guida ragionata ai prodotti più autentici dell'isola — formaggio, gin, vino, salumi, dolci e avarche — e dove comprarli senza cadere nel souvenir.
Minorca
La salumeria minorchina è da pane e senza fretta. Cos'è ogni salume, in cosa si differenzia da quello maiorchino e dove comprarlo con criterio.
Minorca
La festa più emblematica di Minorca: cavalli che si impennano tra la folla, caixers, pomada e secoli di tradizione nelle strade di Ciutadella, ogni 23 e 24 giugno.
Minorca
Quasi due chilometri e mezzo di sabbia che iniziano tra gli hotel e finiscono in una basilica del V secolo e dune vergini.
Minorca
Dopo l'atterraggio a Maó (MAH), vuole arrivare al suo alloggio senza stress. Taxi, bus, auto a noleggio o transfer privato: qual è la scelta giusta per il suo caso.
Minorca
Come percorrere l'isola con calma: dall'aeroporto all'hotel, alle cale, ai borghi e ai fari. Opzioni di trasporto e quando conviene un minibus privato.
Minorca
Sotto l'IGP Vi de la Terra Illa de Menorca rinasce una viticoltura discreta e onesta. Cosa si coltiva, quali cantine visitare e dove comprare il vino dell'isola.
Minorca
Un labirinto di calce e ombra che non è ciò che sembra. Come visitare Binibeca Vell e il sud-est bianco con calma, rispetto e all'ora giusta.
Minorca
Il lusso di Minorca non si compra: è calma, spazio, tempo e autenticità. Una guida per imparare a non fare e assaporare l'isola senza fretta.
Minorca
La capitale di Minorca si affaccia su uno dei porti naturali più grandi del Mediterraneo. Questa è la nostra guida per viverlo con calma: eredità britannica, gin, arte e acqua ferma.
Minorca
Le cale più belle di Minorca si vivono meglio dall'acqua. Una guida con criterio per ancorare con calma, rispettare la posidonia e lasciare che sia il mare a dettare il ritmo.
Minorca
Il cuore della Riserva della Biosfera di Minorca è una zona umida di laguna, paludi e uccelli dove l'isola abbassa la voce. L'altro volto dell'isola: verde, lento e silenzioso.
Minorca
La costa ovest di Minorca regala alcuni dei tramonti più sereni del Mediterraneo. Una guida per viverli con calma, lontano dal rumore, come il lusso che davvero sono.
Minorca
Favàritx, Cavalleria, Punta Nati, Cap d'Artrutx e Illa de l'Aire. Cinque fari che segnano i confini dell'isola e regalano alcuni dei suoi tramonti più struggenti.
Minorca
Le 8 cale più belle di Minorca: come arrivare, quando andare e come viverle senza affanno. Dal turchese del sud alla sabbia rossastra del nord.
Minorca
Un'eredità britannica distillata a Maó dal Settecento, e il sorso che definisce l'estate minorchina.
Minorca
185 km di sentiero storico che circondano Minorca. Cale nascoste, scogliere e il modo migliore di sentire l'isola con calma.
Minorca
Cosa guardare, cosa rispettare e perché l'isola protetta è, proprio per questo, ciò che la rende preziosa.
Minorca
L'antica capitale di Minorca: centro storico, palazzi signorili, una cattedrale gotica e un porto in cui perdersi al tramonto.
Minorca
Aereo o nave, auto a noleggio o autobus: ciò che serve davvero per pianificare il viaggio verso l'isola, senza giri di parole.
Minorca
Navetes, talaiots e taules: la cultura preistorica che ha reso Minorca Patrimonio Mondiale dell'UNESCO nel 2023.
Minorca
Dalla calma di maggio all'estate al suo apice, passando per un autunno dorato. Quando visitare l'isola secondo cosa cerca.
Minorca
Architettura tradizionale minorchina, reinterpretata con calma e buon gusto.
Minorca
Denominazione di Origine Protetta, crosta arancione e mille sfumature. La storia del prodotto più riconoscibile di Minorca.
Minorca
Oltre l'estate: com'è la vita sull'isola 365 giorni l'anno, per chi sogna di restarci o di avere qui la propria seconda casa.
Minorca
Cuochi che lavorano con il prodotto dell'isola e prenotazioni che si contano sulle dita di una mano.
Minorca
Come arrivare, quando andare e perché svegliarsi presto vale la pena sulla costa della tramuntana.
La guida di benvenuto
Ci lasci la sua e-mail e le inviamo la guida: le sei spiagge che tutti vogliono vedere, come arrivarci e a che ora smettono di essere affollate. Poi, qualche lettera tranquilla — solo quando ne vale davvero la pena.
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